onsdag 19 september 2012

Jag erkänner. Jag hade fel.


Japp, även solen har sina fläckar. Jag hade fel. ;) 
Ni vet, när jag skrev att smulpaj är så enkelt att man nästan smäller av. Det påstående är ju visseligen inte felaktigt, men kanske något överdrivet. För nu har jag hittat en annan variant på paj som faktiskt - på riktigt denna gång - är så enkel att man nästan smäller av.


Enklaste, snabbaste äppelpajen

Ett gäng äpplen
2 dl vetemjäl
1 dl socker
125 gram smör

Gräddas i 175 grader i ca 45 minuter


Håll i er nu, för nu kommer det fina med det hela. Det är inte ens en deg man ska knåda ihop. Bara skiva äpplena och lägg dom i formen. Blanda ihop mjöl och socker och strö det över äpplena och avsluta med att skiva smöret tunt (jag använde osthyveln för att få det riktigt tunt) och lägg ut det så det täcker hela kalaset.
Sen: grädda. Sen: njut!


Men ja... jag vet. Det låter lite skumt. Man känner sig lite tveksam. Bara lägga allt i lager sådär. En paj utan pajdeg. Blir detta verkligen bra?
Det kan jag lova er att det blir. Testa vettja!

11 kommentarer:

  1. Men du! Det blir ju inte bättre än så. Detta lämnar jag över till baktokiga dottern för testning :)

    Kramar

    SvaraRadera
  2. Så bra! Dessutom kan man ju experimentera med allehanda kryddningar. Kanel eller kardemumma kanske? Eller byta ut lite av sockret med riven mandelmassa? och lite nötter på toppen. Eller kokos!
    Oändliga möjligheter :)

    SvaraRadera
  3. namm!!! den skal jeg prøve! Ser ganske så enkelt ut ;)

    SvaraRadera
  4. Du. precis så bakar jag mina äppelpajer och alla andra pajer med för den delen. Jag strör lite kanel under smöret. Knaprigt och fantastiskt gott! Mums!

    SvaraRadera
  5. Min svärmor gör sådär, jag kan intyga att det är jättegott!

    Kram Linda

    SvaraRadera
  6. Vänta lite nu. Vad har hänt?! Har du turbobloggat? Jag har missat flera inlägg!! Fantastiska inlägg.
    1. Grymt bra pajrecept. Här ska sparas, testas och njutas!
    2. Älskar bordstabletterna!! Verkligen. Bland allt fint är detta min rabbi nr ett. Världsklass.
    3. Uggleklänningen är bedårande, så även söta Flora!!
    4. Halvåtta hos mig, vad kul. Du kan få öva på mig. Hur mycket du vill!!
    5. Ni måste åka till Matboden, så härligt ställe.
    6. Det var nog allt...
    7. Hejdå

    SvaraRadera
  7. Jag tror att det är sådär mannen brukar göra... jag bakar aldrig, bara äter, bra uppdelning tycker jag! Fantastiskt smaskigt ser det ut på bilderna iallafall...!
    Kram!

    SvaraRadera
  8. Brorsan gjorde blåbärspaj på samma sätt i somras. Det var stor succé! Jag tror jag tog om 3 gånger. MUMS!

    SvaraRadera
  9. Har testat & den blev helt klart överraskande god! Tack för tipset! :)

    SvaraRadera

Jag blir så glad för alla kommentarera och hälsningar, det är jättekul att få veta vilka som är här inne och kikar. Tack! //Petra