onsdag 2 mars 2011

Middagstips


Eftersom jag välsignats med en man som är kock så ägnar jag själv väldigt lite tid åt matlagning. Trots att jag egentligen tycker att det är kul att laga mat.
Men ikväll var det i alla fall jag som stod för matlagningen här hemma och jag lagade en snabb och galet enkel rätt som jag måste tipsa er om - Mangochutneykyckling.


Allt som behövs är kycklingfiléer, kikärtor, champnjoner, creme fraich och mangochutney.


Tärna champinjonerna och kycklingen och bryn i en stekpanna.

Sen är det bara att kasta ner det tillsammans med kikärtorna, creme fraichen och mangochutneyn (ca 3 matskedar chutney till en stor burk creme fraich) i en kastrull och låta det koka till kycklingen är klar. Krydda med salt, peppar och rejält med curry.


Snabbt, enkelt och gott. Smaklig måltid!

12 kommentarer:

  1. Blev galet avundsjuk när jag läste det inne hos mig, att din man är kock.. Är så trött på att laga mat just nu. Det såg jättegott det där, kanske något att prova..

    SvaraRadera
  2. Haha, perfekt med mattips. Snabbt, få ingredienser och gott.
    Kan man behöva när alla idéer är slut. Tack!

    SvaraRadera
  3. Det så veldig godt ut!! :) Jeg som akkurat skulle til å legge ut en kylling-oppskrift selv ;) hihi..

    Stoffet i sjalet er nydelig :) Ser meg ikke mett på det. Blir så glad av de sommerlige fargene!

    klem

    SvaraRadera
  4. Åååh, det låter jättegott, men sambon min gillar varken kikärtor eller mango chutney. :P Jaja, då har jag något att se fram emot att laga nästa gång jag är ensam hemma då. :)

    SvaraRadera
  5. mmm... det hørtes veldig godt ut :) må prøves! Takk for tips!

    SvaraRadera
  6. åh gosh vad gott! Det får det bli en kväll i nära tid :-)

    SvaraRadera
  7. Mmm, det så kjempegodt ut!! Jeg har dessverre ingen mann som er kokk, og ikke er jeg det selv heller, så vi har noen 'sørgelige' middager av og til;)
    Superfin pute du hadde laget i innlegget under!
    Klem B:)

    SvaraRadera
  8. Lyllo dig som har en kock där hemma. Själv har jag en sambo som är värdelös på matlagning och som dessutom är kräsen. Ingen bra kombo, ha ha! Jag älskar ju mango chutney så det här måste testas, tack!

    SvaraRadera
  9. Mmm va gott de lät. Snabb,god och enkel man kan man aldrig få för mycket av. Kram

    SvaraRadera
  10. Perfekt, det där tar vi imorgon. Har VÄRSTA matinspirationstorkan. Min man däremot har drabbats av VÄRSTA BÄSTA matinpirationen... Synd bara att han nästan aldrig är hemma tills middagsdags...

    SvaraRadera
  11. Det där måste jag prova nån gång, verkar ju jättegott! Och framförallt enkelt!=D

    SvaraRadera
  12. Mangochutney er rett å slett forferdelig godt! :D

    SvaraRadera

Jag blir så glad för alla kommentarera och hälsningar, det är jättekul att få veta vilka som är här inne och kikar. Tack! //Petra