söndag 18 september 2011

Syltat och saftat


Igår var vi och hälsade på ett par kompisar som precis köpt ett superhärligt hus ute på Dalarö. På tomten har dom bl.a. ett plommonträd som denna sommar producerat mer plommon än man ens i sin vildaste fantasi kan föreställa sig, och när vi åkte hem fick vi med oss en hel kasse full med plommon.


Så idag kärnade jag ur alla plommonen och kokade både saft och sylt på dom.  

1 kg plommon
2 dl vatten
2 dl farinsocker
5 dl strösocker
2 kanelstänger

När det hade kokat ungefär 30 minuter silade jag av vätskan och saften vad klar. Resten fick koka ca 10 minuter till och sen var även sylten klar. Snabbt och enkelt!

18 kommentarer:

  1. Plommesyltetøy, så godt da, du er jo bare så flink du;)

    SvaraRadera
  2. Tack för bra recept. Ska provas här med!
    /Kicki

    SvaraRadera
  3. Namnam! Fint å få brukt plommene på den måten:) Er alt for mange som har masse fruktrær og lar bare fruktene råtne på bakken..

    God søndag til deg!
    Klem:)

    SvaraRadera
  4. Hemgjord sylt och saft är super! Och plommon är jättegott (våra åt vi upp). Nu återstår inte så mycket att sylta och safta längre när hösten börjar närma sig, men apelsinmarmelad kunde vara gott :-).

    SvaraRadera
  5. Mmmm.... det så deilig ut :) Flinka!

    SvaraRadera
  6. Deilig med hjemmelaget!
    På min kant av Norge er plommehøsten veldig dårlig i år, men jeg har nå heller ingen frukttrær i hagen min...
    :-)

    SvaraRadera
  7. Åh, vad det ser gott ut! Tyvärr fick vi inte mer än typ 3 plommon i år, men det här ska jag komma ihåg till nästa år när vi förhoppningsvis får mer plommon!

    SvaraRadera
  8. Super härliga bilder och kanon med ett nytt recept!!!

    SvaraRadera
  9. nam nam. vi var på eple og plommetur i går, og fikk med oss massevis av epler hjem. det var ikke så masse plommer igjen der vi var - men de som var der var super gode!!! plommesaft høres nydelig ut!!

    SvaraRadera
  10. Gillar uppifrånbilden längst ner!
    Ha det fint i veckan -kram Cecilia

    SvaraRadera
  11. Mums!

    Plommonsaft har jag aldrig druckit. Saft - gillar, plommon - gillar, japp det måste helt enkelt vara supergott.

    Kram Mia :)

    SvaraRadera
  12. ...plommer er såååå sykt godt!
    Koser meg med norske plommer fra butikken.. Dyrt.. Men når man ikke har en hage med plommetrær så blir det sånn *ler*
    Kjempe herlige bilder som oser høst for meg :)

    SvaraRadera
  13. Mmmm... Plommon som är så gott! Vilke tur du hade!

    Mamma har haft lika genrösa bekanta så jag har tack och lov en del plommonsylt och plommonmarmelad i kylen jag också nu.

    SvaraRadera
  14. Får komma ihåg receptet nästa år. Vi har ett plommonträd med tidiga plommon där de rasar fort och man hinner knappt äta upp dem. Några faller, några äter vi upp och några får grannarna.

    Såg tävlingen i fredags och skulle gissa men hann inte då vi hela helgen rensat i min fars lägenhet. Men jag antar att det kommer fler snart.

    trevlig kväll.

    SvaraRadera
  15. Jag brukar också göra plommonsylt med kanel, det är så underbart gott!

    SvaraRadera
  16. Tänk om jag hade vetat att man kunde göra saft av plommonen.
    Det får det bli nästa år, istället för att ge barnen så många att äta så de får ont i magen!!

    Mysig och inspirerande blogg förresten

    Kram Liselott

    SvaraRadera

Jag blir så glad för alla kommentarera och hälsningar, det är jättekul att få veta vilka som är här inne och kikar. Tack! //Petra